Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre / coord. François M. Luquet
Secondary Author Luquet, François M., coordenador/editor Language Francês. Country França. Publication Paris : Technique et Documentation : Apria, 1986-1990 Description 2 vol. : il. ; 25 cm Series Sciences & techniques agro-alimentaires Qualification (Encadernado) CDD 637.1L19
2ª ed. General notes 2153 e 2162 no Depósito 1º Piso Edifício Principal Estante 1 - AC- 22 (P-1 D/D-3) Contents note Vol. 2: Les produits laitiers : transformation et technologies. - 2eme ed. - XVIII, 637 p. - ISBN 2-85206-587-8 Vol. 3: Qualité-énergie et tables de composition. - XVII, 445 p. - ISBN 2-85206-286-0 Subjects Leite Lacticínios
| Item type | Current location | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | |ISCSEM | Vol. 2 | ex. 1 | Available | 503 | ||
| Monografia | R|ISCSEM | Vol. 2 | ex. 2 | Presencial/Restrito | 2153 | ||
| Monografia | |ISCSEM | Vol. 3 | ex. 1 | Available | 504 | ||
| Monografia | R|ISCSEM | Vol. 3 | ex. 2 | Presencial/Restrito | 2162 |
2153 e 2162 no Depósito 1º Piso Edifício Principal Estante 1 - AC- 22 (P-1 D/D-3)
Vol. 2: Les produits laitiers : transformation et technologies. - 2eme ed. - XVIII, 637 p. - ISBN 2-85206-587-8
Vol. 3: Qualité-énergie et tables de composition. - XVII, 445 p. - ISBN 2-85206-286-0
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